Máy vắt ly tâm là thiết bị cần thiết cho nhiều ứng dụng công nghiệp để tách nước, tách dầu và bã rắn với nhau. Trong đó phổ biến nhất là ngành thực phẩm, dược phẩm, thủy sản, chế biến thức uống, nước trái cây, rau của quả… Hiện nay có nhiều loại máy ly tâm trên thị trường với kiểu dáng khác nhau, tuy nhiên chúng đều có chung một kiểu cấu tạo cũng như cùng nguyên lý làm việc, tùy thuộc vào nhu cầu thực tế mà lựa chọn loại máy phù hợp để đạt hiệu quả cao nhất trong sản xuất.
Trong một hệ thống công nghiệp, đòi hỏi sự liên kết chặt chẽ giữa nhiều máy và có sự tương thích với nhau để đảm năng suất, tính liên tục và nhất quán. Do đó khi tìm mua máy vắt ly tâm hay bất kỳ loại nào cũng cần chú ý những vấn đề kỹ thuật quan trọng, tuy nhiên không phải ai cũng am hiểu dòng máy này nên rất nhiều trường hợp đã mắc phải những thiếu sót dẫn đến những rủi ro cao, làm mất uy tín cũng như gây lãng phí tiền bạc. Vậy những điều nào cần đặt ra để bạn có cách chọn máy vắt ly tâm inox phục vụ tốt nhất cho yêu cầu của công ty?
1. Kiểu máy: Có nhiều loại máy ly tâm khác nhau như: trục ngang – trục đứng, dạng rỗ, dạng đĩa, trống quay… nhưng mỗi loại chỉ có thể phù hợp với một hoặc vài ứng dụng thực tế, do đó nếu chọn sai sẽ không sử dụng được. Ở bài viết này, Máy Móc Vĩnh Phát chủ yếu nói đến máy vắt ly tâm dạng rỗ (Tiếng Anh là Basket Centrufuge) là loại phổ biến dùng cho mục đích tách chất lỏng và bã rắn.
2. Thể tích làm việc: Máy vắt ly tâm có nhiều kích thước lồng quay khác nhau như: 400x300mm, 500x300mm, 600x300mm, 800x300mm, 1000x300mm, 1200x300mm… với đặc thù lỗ cũng khác nhau, có thể kèm theo túi lọc cho những yêu cầu về độ tinh của dung dịch sau khi li tâm. Những nhà máy chế biến có qui mô lớn, trữ lượng hàng nhiều cần những máy ly tâm lớn, năng suất cao từ hàng tấn/giờ. Nguyên liệu cũng đa dạng, có loại nặng nhưng gọn, cũng có loại nhẹ nhưng cồng kềnh, do đó cần đánh giá chính xác dung tích cần để tránh mua sai.
3. Vật liệu của máy vắt ly tâm: Hầu hết các máy ngành thực phẩm, đồ uống… thường bắt buộc phải là inox 304 để đạt tiêu chuẩn an toàn, tránh gỉ sét gây nhiễm vi sinh nguy hại. Đồng thời thiết kế cũng phải dễ dàng vệ sinh, tẩy rửa sau khi làm việc, với nhiều lĩnh vực nếu không làm sạch buồng li tâm thì những ngày sau máy rất hội, có thể làm hỏng thành phẩm.